4 sposoby na zrobienie herbaty bąbelkowej

Spisu treści:

4 sposoby na zrobienie herbaty bąbelkowej
4 sposoby na zrobienie herbaty bąbelkowej

Wideo: 4 sposoby na zrobienie herbaty bąbelkowej

Wideo: 4 sposoby na zrobienie herbaty bąbelkowej
Wideo: Ciasto na krokiety, które nie pęka przy zwijaniu 2024, Marsz
Anonim

Próbowałeś herbaty bąbelkowej? Więc wiesz, jak dobry jest ten napój! Aby go przygotować, nie ma tajemnic: wystarczy wymieszać smoothie lub mrożoną herbatę z kulkami tapioki, znanymi również jako pobá. Jeśli masz trochę czasu i składników, spróbuj zrobić własną herbatę bąbelkową w domu!

kroki

Metoda 1 z 4: Przygotowanie pereł tapioki (pobá)

Zazwyczaj można je znaleźć w dwóch rozmiarach, zarówno na rynkach azjatyckich, jak i w Internecie. Aby je przygotować, wystarczy postępować zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Ale ponieważ jest to produkt importowany, mogą być w innym języku lub z bardzo wątpliwym tłumaczeniem. Aby uniknąć błędów, oprzyj się na następujących krokach:

Zrób Herbatę Bąbelkową Krok 1
Zrób Herbatę Bąbelkową Krok 1

Krok 1. Moczyć kulki przez kilka godzin, jeśli chcesz, aby były bardzo miękkie

W przeciwnym razie będą miękkie na zewnątrz i twardsze w środku (jak woli większość ludzi).

Zrób Bąbelkową Herbatę Krok 2
Zrób Bąbelkową Herbatę Krok 2

Krok 2. Umieść 7 części wody na każdą część pereł na patelni

Następnie poczekaj, aż się zagotuje.

Image
Image

Krok 3. Umieść perełki i wymieszaj, aby nie przykleiły się do dna patelni

Image
Image

Krok 4. Gdy kulki zaczną rosnąć, przykryj patelnię i gotuj przez kolejne 30 minut, mieszając co dziesięć minut

Image
Image

Krok 5. Zdejmij z ognia, przykryj patelnię i odstaw na pół godziny

Image
Image

Krok 6. Opłucz pelety ciepłą lub zimną wodą

Image
Image

Krok 7. Posłodź kulki miodem lub według przepisu na syrop cukrowy (który można również wykorzystać do słodzenia herbaty) do smaku

  • W rondelku wymieszaj 1 szklankę cukru rafinowanego z 1 szklanką brązowego cukru i 2 szklankami wody.
  • Zdejmij z ognia, gdy tylko się zagotuje.
  • Ostudzić.
Zrób Bąbelkową Herbatę Krok 8
Zrób Bąbelkową Herbatę Krok 8

Krok 8. Użyj natychmiast lub przykryj kulki i przechowuj je w lodówce do czterech dni (po tym czasie są bardzo miękkie)

Kiedy chcesz ich użyć, po prostu zagotuj szklankę wody i pozwól im moczyć się przez kilka minut.

Metoda 2 z 4: Moczenie zamiast gotowania

Image
Image

Krok 1. Aby przygotować perełki z tapioki, postępuj zgodnie z instrukcjami pierwszej metody

Następnie spłucz je.

Image
Image

Krok 2. Przygotuj syrop cukrowy

Zmieszaj 100 ml gorącej wody ze 100 g brązowego cukru (jeśli go nie masz, możesz użyć cukru rafinowanego i miodu).

Image
Image

Krok 3. Mieszaj, aż cukier się rozpuści

Następnie przelej do miski.

Zrób Bąbelkową Herbatę Krok 12
Zrób Bąbelkową Herbatę Krok 12

Krok 4. Namocz kulki tapioki w syropie cukrowym na 15 minut

Zrób Bąbelkową Herbatę Krok 13
Zrób Bąbelkową Herbatę Krok 13

Krok 5. Teraz po prostu podawaj

Metoda 3 z 4: Przygotowanie tradycyjnej herbaty mlecznej

Zrób herbatę bąbelkową Krok 14
Zrób herbatę bąbelkową Krok 14

Krok 1. Zrób herbatę

Tradycyjny napój przygotowywany jest z czarnej herbaty, ale możesz użyć zielonej, mate i dowolnego innego. Jeśli wolisz, możesz nawet użyć kawy!

Image
Image

Krok 2. W blenderze wymieszaj ¾ filiżanki herbaty z 2 łyżkami gęstej śmietany i 1 łyżką syropu cukrowego (przygotowanego jak wyżej)

Możesz zmienić śmietankę na mleko sojowe, mleko pół i pół, mleko skondensowane lub krem wegański.

Image
Image

Krok 3. Dodaj lód, przykryj blenderem i miksuj, aż masa się spieni

Chociaż większość ludzi uważa, że nazwa napoju ma coś wspólnego z granulkami tapioki, w rzeczywistości pochodzi od bąbelków powstałych podczas wstrząśnięcia płynem.

Image
Image

Krok 4. Dodaj około czterech łyżek gotowych perełek tapioki do kubka i zalej miksturą

Zrób Herbatę Bąbelkową Krok 18
Zrób Herbatę Bąbelkową Krok 18

Krok 5. Wymieszaj i wypij

Metoda 4 z 4: Przygotowanie owocowej herbaty bąbelkowej

Image
Image

Krok 1. Zmieszaj w blenderze lód, owoce (lub sok), słodzik (np. syrop cukrowy) i ciężką śmietanę (lub substytut) i zmiksuj do uzyskania gładkości

Konsystencja i proporcje zależą od Ciebie.

Image
Image

Krok 2. Dodaj około czterech łyżek gotowych perełek tapioki do szklanki i wlej mieszankę owoców

Image
Image

Krok 3. Wymieszaj i wypij

Porady

  • Jeśli tak, użyj grubszych słomek do picia herbaty bąbelkowej, ponieważ zwykłe mogą zatkać się kulkami. Jeśli nie, po prostu zjedz je łyżką.
  • Pobá jest bardzo kaloryczna! Jeśli chcesz lżejszej alternatywy, wybierz krem kokosowy pokrojony w kostkę.
  • W azjatyckich sklepach spożywczych można również znaleźć błyskawiczne perły tapioki. Łatwiejsze w przygotowaniu, idealne na dobry nastrój.
  • Jeśli chcesz, aby kulki były słodsze, namocz je w bulionie z brązowego cukru na pięć minut przed podaniem.
  • Istnieje inna wersja pobá, również stosowana w herbatach bąbelkowych, która jest większa, ciemniejsza i bardziej miękka. Trudniej go znaleźć, ale może jest na sprzedaż na stronie internetowej.

Zalecana: