3 sposoby na wycięcie pitai

Spisu treści:

3 sposoby na wycięcie pitai
3 sposoby na wycięcie pitai

Wideo: 3 sposoby na wycięcie pitai

Wideo: 3 sposoby na wycięcie pitai
Wideo: Ludzie, którzy zamienili się w zwierzęta 😲🤔 2024, Marsz
Anonim

Pitaja jest owocem o egzotycznym wyglądzie, ale bardzo łatwym do spożycia. Wystarczy znaleźć dojrzały owoc i pokroić go na pół lub ćwiartki. Skórka łatwo wychodzi z dłoni, ale miąższ pitai można też zjeść łyżką. Nie jest konieczne mycie owoców ani podejmowanie innych środków ostrożności. Pitaja jest podobna do owocu kiwi, tylko bardziej chrupiąca i mniej słodka, a możesz cieszyć się nią na surowo, schłodzoną lub w formie witaminy.

kroki

Metoda 1 z 3: Przecięcie płatków owsianych na pół

Pokrój owoc smoka Krok 1
Pokrój owoc smoka Krok 1

Krok 1. Pokrój pitaję na pół

Połóż owoce na desce do krojenia i ostrym nożem pokrój je pionowo. Zachowaj skorupę w stanie nienaruszonym. Wystarczy prosty krój z kabiny, aby podzielić owoc na dwie części i wyeksponować jadalny biały miąższ.

Pokrój owoc smoka Krok 2
Pokrój owoc smoka Krok 2

Krok 2. Oddziel miazgę od skóry łyżką

Przełóż łyżkę między różową skórką a białym miąższem. Podnieś go, aby uwolnić jadalną część owocu. To wcale nie jest praca: miąższ pitai jest bardzo łatwy do usunięcia.

Istnieje również rodzaj pitai z miąższem czerwonym zamiast białego. Owoce też są jadalne, ale znacznie trudniej je znaleźć

Pokrój owoc smoka Krok 3
Pokrój owoc smoka Krok 3

Krok 3. Pokrój pitaję w kostkę

Umieść dwie połówki owoców na desce do krojenia i wyrzuć skórkę. Nasiona są doskonale jadalne. Nie musisz się martwić o ich usunięcie. Wystarczy posiekać owoce na kawałki, które łatwo włożyć do ust i cieszyć się nimi.

Możesz jeść pitaję na surowo lub dodać ją do smoothie lub sałatki owocowej, aby była jeszcze smaczniejsza

Metoda 2 z 3: Krojenie owocu na ćwiartki

Pokrój owoc smoka Krok 4
Pokrój owoc smoka Krok 4

Krok 1. Obierz pitaję

Odwróć część szafki na owoce. W tym miejscu zaczniesz otwierać powłokę. Aby obrać pitaję, chwyć palcami każdą część skóry i rozsuń je tak, jakbyś otwierał banana, aby odsłonić biały, jadalny miąższ.

Możesz także pokroić owoce przed obraniem. Wybór metody nie będzie miał żadnego znaczenia

Pokrój owoc smoka Krok 5
Pokrój owoc smoka Krok 5

Krok 2. Pokrój owoce na cztery części

Połóż owoce na desce do krojenia i przeciąć nożem na pół pionowo. Połóż dwie połówki na desce do krojenia i podziel je poziomo, dzieląc pitaya na cztery części.

Pokrój owoc smoka Krok 6
Pokrój owoc smoka Krok 6

Krok 3. Połam pitaję na małe kawałki

Pokrój każdą ćwiartkę owocu na małe kawałki. Idealnie jest pokroić go w kostkę. Kawałki nie muszą być jednolite, ale kostki ładnie wyglądają i są łatwe do zjedzenia widelcem lub wrzucenia do blendera.

Metoda 3 z 3: Sprawdzanie, czy owoce są dojrzałe

Pokrój owoc smoka Krok 7
Pokrój owoc smoka Krok 7

Krok 1. Sprawdź, czy powłoka jest różowa

Mocna różowa kora jest głównym znakiem dojrzałości pitai. Na końcach możliwe jest, że na owocach nadal widoczne są zielonkawe ślady. Ważne jest jednak to, że nie ma wielu czarnych plam. Nie ma nic złego w lekko posiniaczonej owsiance, ale unikaj jedzenia nadmiernie poplamionych owoców.

  • Jeśli znajdziesz pitaję z czarnymi plamkami i nie wiesz, czy dobrze wygląda, naciśnij ją. Nadal będzie na miejscu, jeśli nie będzie zbyt miękka.
  • Niektóre rodzaje pitai mają żółtą korę zamiast różowej.
  • Jeśli pitaja jest zielonkawa, oznacza to, że jeszcze nie dojrzała. Poczekaj trochę dłużej przed cięciem.
Pokrój owoc smoka Krok 8
Pokrój owoc smoka Krok 8

Krok 2. Wyciśnij owoce, aby zobaczyć, czy są dojrzałe

Rękojeść dojrzałej pitai wygina się bez złamania. Po sprasowaniu owoc powinien mieć gąbczastą konsystencję przypominającą kiwi. Zbyt miękki dąb będzie smakował tak obrzydliwie jak sama tekstura.

Jeśli pitaja jest zbyt twarda, oznacza to, że nadal jest zielona

Pokrój owoc smoka Krok 9
Pokrój owoc smoka Krok 9

Krok 3. Pozostaw pitaję do dojrzewania na stole kuchennym przez kilka dni

Oprócz zielonkawego koloru zielona pitaja ma również bardzo twardą konsystencję. Jednak owoce są również mniej narażone na zepsucie. Pozostaw na kuchennym stole, aż dojrzeje i codziennie ściskaj, aby sprawdzić, czy skóra jest miękka i gąbczasta.

Porady

  • Ponieważ kora pitai jest niejadalna, nie musisz się martwić o jej umycie.
  • Nasiona pitai są jadalne i nie trzeba ich usuwać.
  • Ze względu na swój kolor kora pitta jest często używana jako miska. Wystarczy włożyć do niego pokrojone kawałki i zjeść surowe owoce.

Zalecana: