Jak dojrzeć banana: 11 kroków (ze zdjęciami)

Spisu treści:

Jak dojrzeć banana: 11 kroków (ze zdjęciami)
Jak dojrzeć banana: 11 kroków (ze zdjęciami)

Wideo: Jak dojrzeć banana: 11 kroków (ze zdjęciami)

Wideo: Jak dojrzeć banana: 11 kroków (ze zdjęciami)
Wideo: Jak przyciąć Gruszkę? #zielonepogotowie 2024, Marsz
Anonim

Czasami trzeba dojrzeć banana – czy to do konkretnego przepisu, czy też dlatego, że pragniesz pięknego, dojrzałego owocu. Bez względu na przyczynę, istnieje kilka sposobów na przyspieszenie procesu dojrzewania, łatwo i szybko. Metoda papierowych torebek jest najlepsza dla bananów, które chcesz zjeść, a metoda piekarnika jest idealna dla tych, które są używane w przepisach. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak to zrobić!

kroki

Metoda 1 z 2: W papierowej torbie

Image
Image

Krok 1. Weź brązową papierową torbę, dojrzałe banany i jabłko lub pomidor

Umieszczając banany w brązowej papierowej torebce z innym owocem, zmaksymalizujesz ilość uwolnionego etylenu. Gaz etylenowy jest substancją wytwarzaną przez owoc podczas dojrzewania. Pomoże to znacznie przyspieszyć proces dojrzewania, dając gładkie, kremowe banany.

Image
Image

Krok 2. Umieść banany na dnie torby

Image
Image

Krok 3. Umieść pomidora i/lub jabłko obok bananów

Upewnij się, że pomidor nie jest przejrzały i że w papierowej torbie nie ma dziur ani pleśni. Jeśli nie masz jabłka lub pomidora, gruszka też załatwi sprawę.

Image
Image

Krok 4. Uszczelnij torbę

Zwiń lub złóż górną część papierowej torby, aby zatrzymać gaz etylenowy wytwarzany przez owoce.

Image
Image

Krok 5. Umieść papierową torebkę z owocami w ciepłym miejscu

Wysokie temperatury mogą powodować wydzielanie przez owoce większej ilości gazu etylenowego, co dodatkowo przyspieszy proces dojrzewania.

Image
Image

Krok 6. Pozwól bananom odpocząć przez jedną noc

Banany i inne owoce zostaw na noc w papierowej torebce. Rano sprawdzaj banany, aby sprawdzić, czy osiągnęły pożądany poziom dojrzałości. Jeśli nie, zwiń torbę i sprawdzaj banany co 12 godzin, aż będą wystarczająco dojrzałe.

Powinieneś być w stanie dojrzeć zielone banany metodą workową do momentu, w którym mają żółtą skórkę lub żółtą skórkę z brązowymi plamami w ciągu 24 godzin

Metoda 2 z 2: W piekarniku

Image
Image

Krok 1. Rozgrzej piekarnik do 300 stopni F (145 ° C)

JEŚLI Twój piekarnik ma oświetlenie, włącz je, aby uważać na banany.

Image
Image

Krok 2. Umieść banany, które chcesz dojrzeć w naczyniu do pieczenia

Nie dodawaj blachy do pieczenia – zwykle wystarczą trzy lub cztery banany na raz. Pamiętaj, że ta metoda nie zadziała w przypadku całkowicie zielonych bananów – aby uzyskać najlepsze rezultaty, będą one musiały być prawie dojrzałe (w kolorze żółtym).

Image
Image

Krok 3. Ugotuj banany w piekarniku

Długość tego procesu będzie zależeć od twoich intencji wobec niej.

Image
Image

Krok 4. Jeśli chcesz użyć bananów w przepisie, pozwól im gotować przez godzinę

Jeśli zostawisz banany na godzinę w piekarniku, skórki zrobią się całkowicie czarne, a owoce będą idealne do wykorzystania w dżemach i wypiekach – jak chleb bananowy.

Image
Image

Krok 5. Jeśli chcesz zjeść banany, wyjmij je z piekarnika po 20 minutach

Jeśli zostawisz banany w piekarniku na tyle długo, aby skórki zmieniły kolor na ciemnożółty, bez czarnych plamek, możesz je łatwo zjeść. Powinno to zająć 20 minut – pamiętaj jednak, aby uważnie je obserwować w piekarniku, aby wyjąć je na czas.

Po wyjęciu bananów z piekarnika włóż je do lodówki, aby je schłodzić i przestać dojrzewać. Jedz, gdy są całkowicie chłodne

Porady

  • Włóż banany do lodówki, aby przestały dojrzewać.
  • Banany w pęczkach dojrzewają szybciej niż pojedyncze banany.
  • Zawieś banany, aby zasymulować fakt, że są na drzewie. Tak więc banany będą dojrzewać wolniej w ciągu najbliższych 2-3 dni.

Uwagi

  • Podczas gdy niektórzy ludzie wolą niedojrzałe lub zieloną końcówką banany, niedojrzałe banany mogą utrudniać trawienie ze względu na wysoką zawartość skrobi.
  • Nie wkładaj zielonych bananów do lodówki, jeśli chcesz, aby nadal dojrzewały. Niska temperatura zatrzymuje proces dojrzewania – a po wyjęciu bananów z lodówki mogą nie dojrzeć ponownie.

Zalecana: