Jak wysuszyć kokos: 14 kroków (ze zdjęciami)

Spisu treści:

Jak wysuszyć kokos: 14 kroków (ze zdjęciami)
Jak wysuszyć kokos: 14 kroków (ze zdjęciami)

Wideo: Jak wysuszyć kokos: 14 kroków (ze zdjęciami)

Wideo: Jak wysuszyć kokos: 14 kroków (ze zdjęciami)
Wideo: Как засушить кожуру маракуйи для чая 2024, Marsz
Anonim

Możesz użyć suchego kokosa zamiast świeżego w przepisach, takich jak ciastka i ciasta, a także w sosach. Zaletą suszonego kokosa jest to, że może być przechowywany dłużej niż świeży, co oznacza, że zawsze możesz go mieć pod ręką, kiedy go potrzebujesz. Suszony kokos kupisz w większości supermarketów, ale możesz też stworzyć wersję domową.

kroki

Metoda 1 z 2: Suszenie w piekarniku

Suchy Kokos Krok 1
Suchy Kokos Krok 1

Krok 1. Rozgrzej piekarnik do 177 stopni Celsjusza

Suchy Kokos Krok 2
Suchy Kokos Krok 2

Krok 2. Wywierć kokos między „oczkami” za pomocą wiertła 1 cm

Wlej wodę do naczynia lub filiżanki. Woda musi być przezroczysta. Jeśli jest mętny lub kolorowy, nie nadaje się do spożycia. Możesz wyrzucić dobrą wodę lub ją wypić, jeśli chcesz.

Suchy Kokos Krok 3
Suchy Kokos Krok 3

Krok 3. Umieść kokos bezpośrednio na ruszcie piekarnika

Podgrzewaj przez 20 minut.

Suchy Kokos Krok 4
Suchy Kokos Krok 4

Krok 4. Wyjmij kokos z piekarnika i zawiń go w ręcznik, tworząc torbę

Przytrzymaj koniec ręcznika, aby utrzymać kokos stabilnie i uderz go kilka razy młotkiem, aby go rozbić.

Suchy Kokos Krok 5
Suchy Kokos Krok 5

Krok 5. Oderwij miąższ z kokosa za pomocą mocnego noża, takiego jak nóż do przycinania

Miazga może mieć cienką brązową skórkę przyczepioną do strony, w której dotykała skóry. Usuń skórkę obieraczką do warzyw.

Suchy Kokos Krok 6
Suchy Kokos Krok 6

Krok 6. Zmniejsz temperaturę piekarnika do 120 stopni Celsjusza

Suchy Kokos Krok 7
Suchy Kokos Krok 7

Krok 7. Pokrój kokos na kawałki za pomocą robota kuchennego i rozłóż na blasze do pieczenia

Podążaj za kokosem w piekarniku przez 10 do 15 minut.

Suchy Kokos Krok 8
Suchy Kokos Krok 8

Krok 8. Pozostaw do ostygnięcia i przenieś suchy kokos do hermetycznego pojemnika

Przechowuj w chłodnym, suchym miejscu.

Metoda 2 z 2: Odwadnianie

1487929 9
1487929 9

Krok 1. Rozbij kokos młotkiem

1487929 10
1487929 10

Krok 2. Oderwij miąższ z kokosa

1487929 11
1487929 11

Krok 3. Użyj tarki do sera, aby zetrzeć miąższ

Użyj grubej strony tarki.

1487929 12
1487929 12

Krok 4. Jeśli chcesz, aby suszony kokos był trochę słodki, posyp go odrobiną cukru (jedna lub dwie łyżeczki)

1487929 13
1487929 13

Krok 5. Odwadniaj przez około osiem godzin w 58 stopniach Celsjusza

1487929 14
1487929 14

Krok 6. Zapakuj suchy kokos

Użyj hermetycznego pojemnika lub zamykanej torby.

Porady

  • Jeśli chcesz słodkiego kokosa, rozpuść łyżeczkę cukru w 230 ml wody. Wylej miksturę na kokos i pozwól mu moczyć się przez 30 minut. Odsącz nadmiar wody i piecz kokos na blasze do pieczenia przez 15 do 25 minut.
  • Jeśli supermarket w Twojej okolicy nie ma całych orzechów kokosowych, możesz kupić świeży starty kokos, rozłożyć go na blasze do pieczenia i piec w 120 stopniach Celsjusza przez 10 do 15 minut w piekarniku, aż wyschnie.
  • Aby użyć suchego kokosa zamiast świeżego, namocz go w wodzie w celu odtworzenia.

Zalecana: