3 sposoby na jedzenie rzodkiewki

Spisu treści:

3 sposoby na jedzenie rzodkiewki
3 sposoby na jedzenie rzodkiewki

Wideo: 3 sposoby na jedzenie rzodkiewki

Wideo: 3 sposoby na jedzenie rzodkiewki
Wideo: EASY OATMEAL RECIPE | with sweet & savory flavors 2024, Marsz
Anonim

Rzodkiewka ma bardzo wyraźny pieprzny smak i cudownie chrupiącą konsystencję. Warzywo może być pyszne samo w sobie lub stanowić świetny dodatek do ulubionych potraw. Poznaj różne możliwości, pozostawiając rzodkiewkę surową, marynowaną lub prażoną.

Składniki

Przygotowanie marynowanej rzodkiewki

  • rzodkiewki;
  • Ocet winny;
  • Cukier.
  • Sól;
  • Woda.

pieczenie rzodkiewek

  • rzodkiewki;
  • Oliwa z oliwek;
  • Sól.

kroki

Metoda 1 z 3: Jedzenie surowej rzodkwi

Zjedz rzodkiewki Krok 1
Zjedz rzodkiewki Krok 1

Krok 1. Umyj warzywa

Umieść rzodkiewki w durszlaku i umyj je w ciepłej wodzie. Ostrożnie wyszoruj każdy z nich szczotką do warzyw, aby usunąć brud przed ich przygotowaniem. Umieść czyste przedmioty na ściereczce i pozostaw do wyschnięcia na pięć minut.

Zjedz rzodkiewki Krok 2
Zjedz rzodkiewki Krok 2

Krok 2. Podawaj z masłem i solą

Teraz wystarczy wziąć umyte rzodkiewki i posmarować masłem i solą według własnych upodobań. Ponieważ nie trzeba siekać warzyw, przygotowanie jest minimalne, ale danie jest pyszne. Jeśli chcesz być bardziej kreatywny, użyj robota kuchennego do wymieszania innych składników, takich jak masło, czosnek, sok z cytryny i pasta z anchois.

Jeśli lubisz smak samych warzyw lub chcesz mieć najzdrowszą alternatywę, nie używaj masła i soli

Zjedz rzodkiewki Krok 3
Zjedz rzodkiewki Krok 3

Krok 3. Pokrój w plasterki i dodaj je do sałatki

Rzodkiewka bardzo dobrze komponuje się ze wszystkimi rodzajami zielonych sałat, więc możesz ją mieszać z tym, co lubisz. Świetnie sprawdza się również z innymi dodatkowymi składnikami sałatek takimi jak kukurydza, ogórek, szczypiorek i bazylia.

  • Posyp oliwą z oliwek lub użyj ulubionego sosu do sałatek, jeśli chcesz uzyskać więcej smaku.
  • Nie używaj oleju ani sosu, jeśli chcesz, aby danie miało mniej kalorii.
Zjedz rzodkiewki Krok 4
Zjedz rzodkiewki Krok 4

Krok 4. Dodaj posiekaną rzodkiewkę do kanapki

Pokrój rzodkiewkę na okrągłe kawałki. Jeśli bardzo lubisz warzywa, zrób z nich główną część swojej kanapki, mieszając je z ziołami, takimi jak szczypiorek i koperek oraz pastą, taką jak twarożek lub kremowy kozi ser. Inną opcją jest dodanie rzodkiewki do kanapki, którą już lubisz lub zmieszanie jej z innymi składnikami, takimi jak kawałki mięsa, sałata i pomidory.

Zjedz rzodkiewki Krok 5
Zjedz rzodkiewki Krok 5

Krok 5. Użyj posiekanej rzodkiewki w pietruszce (ostry sos)

Po posiekaniu warzyw wymieszaj je z ulubionymi składnikami pietruszki. Zwykle miesza się go z papryką zieloną, czerwoną i ogórkową. Podawać z chipsami ziemniaczanymi kukurydzianymi lub chipsami z chleba pita.

Metoda 2 z 3: Przygotowanie marynowanej rzodkwi

Zjedz rzodkiewki Krok 6
Zjedz rzodkiewki Krok 6

Krok 1. Namocz rzodkiewkę w occie, soli i wodzie

Pokrój garść rzodkiewki i połącz kawałki z pół szklanki (120 ml) białego octu, łyżką (15 g) cukru pudru i dwiema łyżeczkami (10 g) soli koszernej. Umieść mieszaninę w szklanej lub plastikowej butelce i wstaw do lodówki.

Zjedz rzodkiewki Krok 7
Zjedz rzodkiewki Krok 7

Krok 2. Moczyć w lodówce przez osiem godzin do trzech dni

Aby wzmocnić smak, przechowuj w lodówce przez co najmniej 12 godzin. Wyrzuć marynowaną rzodkiewkę, która nie była używana od trzech dni.

Zjedz rzodkiewki Krok 8
Zjedz rzodkiewki Krok 8

Krok 3. Rozłóż marynowaną rzodkiewkę na grzance z kozim serem

Po przygotowaniu konfitury można ją wykorzystać w różnych potrawach. Prostym sposobem jest umieszczenie go na toście i dodanie fety lub sera koziego dla dodatkowego smaku.

Zjedz rzodkiewki Krok 9
Zjedz rzodkiewki Krok 9

Krok 4. Użyj rzodkiewki w tacos

Marynowane warzywa to świetne uzupełnienie wielu składników taco, takich jak awokado, cebula, stek, wieprzowina i kurczak. Użyj tortilli kukurydzianych, całych lub pszennych.

Rzodkiewka jest również bardzo dobra z wegetariańskim nadzieniem tacos, takim jak fasola i słodkie ziemniaki

Zjedz rzodkiewki Krok 10
Zjedz rzodkiewki Krok 10

Krok 5. Dodaj rzodkiewkę i ser feta do ugotowanej komosy ryżowej

Mieszając te składniki razem, otrzymasz pyszną sałatkę z komosy ryżowej. Użyj tyle rzodkiewek, ile chcesz. Następnie odstaw wszystko do lodówki na pół godziny, aby przygotować orzeźwiające letnie danie.

Metoda 3 z 3: Pieczenie rzodkiewek

Zjedz rzodkiewki Krok 11
Zjedz rzodkiewki Krok 11

Krok 1. Pokrój dwie garście rzodkiewki na duże kawałki

Powinny być dość duże, mniej więcej wielkości brukselki. Jeśli staną się zbyt cienkie, mogą spalić się w piekarniku. Postaraj się, aby rozmiar był jak najbardziej spójny.

Zjedz rzodkiewki Krok 12
Zjedz rzodkiewki Krok 12

Krok 2. Wymieszaj z oliwą z oliwek

Umieść kawałki rzodkiewki w misce i dodaj półtorej szklanki (20 ml) oliwy z oliwek. Dobrze wymieszaj z warzywami, aż wszystko się przykryje.

Zjedz rzodkiewki Krok 13
Zjedz rzodkiewki Krok 13

Krok 3. Umieść rzodkiewkę na blasze do pieczenia wysmarowanej olejem

Rozłóż kawałki równomiernie, pozostawiając odstęp między nimi. Wystarczy niewielka ilość oleju na dnie patelni. Posyp trochę soli, aby uzyskać więcej smaku.

Krok 4. Piecz w 230°C przez 20 minut

Gdy piekarnik się nagrzeje, po prostu umieść blachę do pieczenia w środku i na środkowym stojaku. Obróć rzodkiewkę w połowie czasu gotowania, aby równomiernie ją upiec. Będzie gotowy, gdy będzie miał złoty kolor.

Zjedz rzodkiewki Krok 15
Zjedz rzodkiewki Krok 15

Krok 5. Wymieszaj rzodkiewkę z innymi pieczonymi warzywami, jeśli chcesz bardziej urozmaicić

Na przykład pieczona marchewka i brukselka są pyszne z pieczoną rzodkiewką. Ale nie ma też nic złego w zjedzeniu go samemu!

Zjedz rzodkiewki Krok 16
Zjedz rzodkiewki Krok 16

Krok 6. Służ samodzielnie lub jako akompaniament

Pieczona rzodkiew jest doskonałym dodatkiem do klasycznych dań, takich jak schab czy jagnięcina. To także dobry dodatek do dań wegetariańskich, takich jak tofu i tempeh. Rzodkiewka może służyć jako dodatek do prawie każdego posiłku.

Porady

Użyj liści rzodkiewki. Możesz je upiec, ugotować lub podsmażyć i podawać z samym warzywem

Zalecana: