3 sposoby przechowywania świeżych grzybów

Spisu treści:

3 sposoby przechowywania świeżych grzybów
3 sposoby przechowywania świeżych grzybów

Wideo: 3 sposoby przechowywania świeżych grzybów

Wideo: 3 sposoby przechowywania świeżych grzybów
Wideo: Domowy OCET jabłkowy krok po kroku - leczniczy, najprostszy przepis! 🍏🍎🍏 2024, Marsz
Anonim

Grzyby są trudne do przechowywania ze względu na dużą prędkość, z jaką pochłaniają nadmiar wilgoci i psują się. Przechowywanie ich w jak największym stopniu w oryginalnym opakowaniu, przechowywanie luzem grzybów w papierowej torbie lub papierowym ręczniku i zamrażanie może dłużej zachować ich świeżość.

kroki

Metoda 1 z 3: Używanie oryginalnego opakowania

Przechowuj świeże grzyby Krok 1
Przechowuj świeże grzyby Krok 1

Krok 1. Trzymaj grzyby w oryginalnym opakowaniu

Jeśli nie zamierzasz ich używać od razu, możesz zostawić je w kartonowych i plastikowych opakowaniach. Folia zwykle zawiera otwory, które umożliwiają ucieczkę nadmiaru wilgoci bez wysuszania grzybów.

Przechowuj świeże grzyby Krok 2
Przechowuj świeże grzyby Krok 2

Krok 2. Ponownie owinąć grzyby papierem do pakowania

Jeśli potrzebujesz od razu, zrób jak najmniej otworów w oryginalnym filmie. Po wyjęciu grzybów, których chcesz użyć, ponownie zwiń obszar otworu papierem do pakowania.

Przechowuj świeże grzyby Krok 3
Przechowuj świeże grzyby Krok 3

Krok 3. Fajnie

Po zabraniu grzybów do domu wstaw je do lodówki w oryginalnym opakowaniu. Spowalnia to proces wzrostu i zapobiega ich zbyt szybkiemu zepsuciu. Dzięki tej technice są świeże przez około tydzień.

Metoda 2 z 3: Korzystanie z papierowej torby

Przechowuj świeże grzyby Krok 4
Przechowuj świeże grzyby Krok 4

Krok 1. Włóż grzyby do papierowej torebki, jeśli nie chcesz zostawiać ich w oryginalnym opakowaniu

Rozmiar torby może się różnić w zależności od tego, ile przechowujesz, ale brązowe torby są zazwyczaj najlepszą opcją.

Inną opcją jest owinięcie ich w zwilżone ręczniki papierowe przed włożeniem do torby

Przechowuj świeże grzyby Krok 5
Przechowuj świeże grzyby Krok 5

Krok 2. Pozostaw otwartą papierową torbę

Nie zginaj otworu torby na grzyby, aby utrzymać równowagę poziomu wilgoci. Worek zatrzyma trochę wilgoci, więc pozostawienie go otwartego zapobiega wchłanianiu zbyt dużej ilości wilgoci przez grzyby.

Przechowuj świeże grzyby Krok 6
Przechowuj świeże grzyby Krok 6

Krok 3. Przechowuj torbę w jednej z szuflad lodówki

Zapobiega to przenoszeniu aromatu i smaku innych produktów spożywczych na grzyby. Dolne szuflady są tak skonstruowane, aby warzywa dłużej zachowały świeżość. Dzięki tej metodzie zachowują świeżość przez tydzień do 10 dni.

Metoda 3 z 3: Zamrażanie grzybów

Przechowuj świeże grzyby Krok 7
Przechowuj świeże grzyby Krok 7

Krok 1. Najpierw wyczyść grzyby

Jeśli nie zamierzasz ich używać w ciągu tygodnia, będziesz musiał je zamrozić, aby zachować grzyby. Zacznij od umycia pod bieżącą wodą i pozostawienia do naturalnego wyschnięcia. Rozłóż je na ręczniku papierowym, aby wchłonęły nadmiar wody.

Przechowuj świeże grzyby Krok 8
Przechowuj świeże grzyby Krok 8

Krok 2. Potrzyj warzywa ręcznikiem lub szczotką

Gdy grzyby są stosunkowo suche, wyczyść brud jednym z tych materiałów.

Przechowuj świeże grzyby Krok 9
Przechowuj świeże grzyby Krok 9

Krok 3. Pokrój i podsmaż grzyby

Użyj krajalnicy do jajek, aby pokroić na równe kawałki. Podsmaż jedną lub dwie łyżki oliwy z oliwek z odrobiną soli i czarnego pieprzu do smaku.

Przechowuj świeże grzyby Krok 10
Przechowuj świeże grzyby Krok 10

Krok 4. Pozostaw do ostygnięcia

Po ugotowaniu ostudź grzyby przed ich zamrożeniem. Rozłóż je na patelni w jednej warstwie, aż będą wystarczająco chłodne, aby można je było dotknąć.

Przechowuj świeże grzyby Krok 11
Przechowuj świeże grzyby Krok 11

Krok 5. Zamroź w zamykanych plastikowych torebkach, gdy ostygną

Gotowanie przed zamrożeniem zapobiega wchłanianiu przez grzyby zbyt dużej ilości wilgoci podczas rozmrażania.

Zalecana: