Przechowywanie miodu to bardzo prosty proces. Aby go zachować, wystarczy znaleźć odpowiedni pojemnik, a następnie przechowywać go w chłodnym, suchym miejscu. Jeśli chcesz przechowywać miód do długotrwałego użytku, możesz nawet zostawić go w zamrażarce i rozmrozić później.
kroki
Metoda 1 z 3: Przechowywanie do krótkotrwałego użytku
Krok 1. Wybierz dobrze pojemnik, jeśli to konieczne
Oczywiście możesz przechowywać miód w oryginalnym pojemniku, ale jeśli jest uszkodzony lub przecieka, przenieś składnik do innego pojemnika. Możesz przechowywać miód w dowolnej z następujących opcji:
- Doniczki plastikowe;
- szklane słoiki;
- Szklane słoiki;
Krok 2. Wybierz pomieszczenie o stałej temperaturze
Miód preferuje temperatury od 10 do 20 °C, a zmiany mogą powodować jego ciemnienie i utratę smaku. Przechowując go, wybierz środowisko w tym zakresie temperatur i nie podatne na drastyczne zmiany.
Spiżarnia jest często doskonałym miejscem do przechowywania miodu. Jednak trzymaj składnik z dala od kuchenki i lodówki. Miejsca te cierpią z powodu nagłych zmian temperatury
Krok 3. Przechowuj miód z dala od światła słonecznego, ponieważ może zaszkodzić składnikowi
Niezbędne jest trzymanie miodu w ciemniejszym miejscu. Nie zostawiaj kontenera np. na parapecie. Najlepsze miejsca do przechowywania miodu to spiżarnia lub szafa.
Krok 4. Zakryj i szczelnie zamknij pojemniki
Chodzi o to, aby zminimalizować ekspozycję miodu na powietrze. Dlatego przed przechowywaniem upewnij się, że słoik jest szczelnie zamknięty. Na smak miodu mogą wpływać inne smaki obecne w środowisku, a także pochłania wilgoć, gdy jest zbyt mocno wystawiony na działanie powietrza. To powoduje, że składnik zmienia kolor i smak.
Metoda 2 z 3: Przechowywanie do długotrwałego użytkowania
Krok 1. Wybierz pojemnik na miód
Jeśli przez wiele miesięcy będziesz bez składnika, skrystalizuje się. Chociaż ten proces jest normalny i odwracalny, może powodować problemy. Aby zapobiec krystalizacji, przechowuj miód w zamrażarce. Wskazówka jest taka, aby użyć dużego pojemnika, ponieważ miód ma tendencję do rozszerzania się po zamrożeniu. Jeśli właśnie kupiłeś garnek miodu, możesz użyć trochę lub przenieść cały składnik do większego garnka.
Niektórzy używają tacki na lód do zamrażania miodu. Tak więc, kiedy potrzebujesz składnika, rozmrażasz po prostu jedną kostkę na raz. Kolejną przyjemną wskazówką jest zamrożenie miodu w tacce na lód, a następnie włożenie wszystkich kostek do plastikowej torby
Krok 2. Umieść miód w zamrażarce
Po przejściu składnika do wybranego pojemnika pora zabrać go do lodówki. W zamrażarce miód może przetrwać lata.
Chociaż okres przechowywania mrożonego miodu jest ogromny, zawsze zanotuj datę zamrożenia żywności
Krok 3. Rozmrozić miód, kiedy chcesz go użyć
Ten proces jest bardzo prosty. Po prostu umieść miód w hermetycznym pojemniku i pozwól mu się powoli rozmrozić w temperaturze pokojowej. Nigdy nie próbuj przyspieszać tego procesu.
Metoda 3 z 3: Zapobieganie nieporozumieniom
Krok 1. Napraw skrystalizowany miód
Miód może trwać latami, a teoretycznie miód naturalny może trwać w nieskończoność. Jednak po pewnym czasie może zacząć krystalizować. Jeśli tak się stanie, nie musisz niczego wyrzucać. Miód można przywrócić do stanu płynnego za pomocą wrzącej wody.
- Najpierw zagotuj w garnku wodę. Następnie umieść garnek z miodem w wodzie. Pamiętaj, aby pojemnik był szczelnie zamknięty.
- Wyłącz ogień i pozwól mu odpocząć, aż pojemnik na miód ostygnie. Dobra, znowu będzie płynny.
Krok 2. Trzymaj miód z dala od najgorętszych obszarów kuchni
Wiele osób przechowuje ten składnik w kuchni. No dobrze, to najwygodniejszy pokój, bo miód będzie zawsze pod ręką, gdy będziesz chciał z niego skorzystać. Należy jednak trzymać go z dala od ciepła, ponieważ może to zaszkodzić miodowi. Nie przechowuj składnika na przykład w pobliżu pieca.
Krok 3. Nie przechowuj miodu w lodówce
Chociaż składnik można bez problemu zamrozić i rozmrozić, wskazówką jest, aby nigdy nie przechowywać go w lodówce. Dzięki temu miód będzie się znacznie szybciej krystalizować. Jeśli w domowej kuchni jest za gorąco, radzimy wybrać chłodniejsze pomieszczenie, ale nigdy nie wkładać miodu do lodówki.