3 sposoby na zrobienie lodu

Spisu treści:

3 sposoby na zrobienie lodu
3 sposoby na zrobienie lodu

Wideo: 3 sposoby na zrobienie lodu

Wideo: 3 sposoby na zrobienie lodu
Wideo: Jak zrobić pyszne ogórki małosolne. Sprawdzony domowy przepis. MENU Dorotki. 2024, Marsz
Anonim

Lód w twoim napoju może wyglądać dość prosto, ale robienie i golenie lodu to innowacyjny pomysł. W przeszłości lód był wytwarzany i skrobany z bloków 130 kg, ale teraz jest dostępny w domowych zamrażarkach w zmniejszonej formie. Sam proces produkcji nie jest trudny, ale możesz nauczyć się prawidłowo robić lód, a jeśli jesteś zainteresowany, możesz nawet robić różne rodzaje – nawet gorący lód.

Kroki

Metoda 1 z 3: Robienie czystego lodu

Wykonaj lód krok 1
Wykonaj lód krok 1

Krok 1. Usuń resztki lodu przed ponownym napełnieniem garnków

Czy kiedykolwiek zdarzyło Ci się złamać i nierówne lody, próbując je usunąć z formy? Zwykle dzieje się tak, gdy zamrożone kostki poleje się wodą o temperaturze pokojowej. Jeśli chcesz, aby były równe i spójne, po prostu wypełnij formularz, gdy jest całkowicie pusty.

  • Najpierw wypłucz formę, aby usunąć osad i małe kawałki z zamrażarki. Pomaga to nieco podgrzać materiał, dzięki czemu kostki są bardziej jednolite i łatwiejsze do usunięcia.
  • Jeśli to konieczne, umieść kostki lodu w plastikowej torbie lub misce w zamrażarce. Bardzo łatwe.
Zrób lód Krok 2
Zrób lód Krok 2

Krok 2. Wypełnij formularz tuż pod obręczą

Woda ma tendencję do rozszerzania się, gdy zamarza. Dlatego lód unosi się w Twoim napoju, nawet w szklance wody. Robiąc lód, pamiętaj, że kostki stają się trochę większe, gdy zamarzają, więc nie przepełniaj garnków.

Porada profesjonalisty: jeśli chcesz całkowicie przezroczysty lód, a nie mętny, najpierw zagotuj wodę. Po ostygnięciu normalnie zamrażaj. Im więcej razy woda będzie gotowana, tym bardziej przezroczysty będzie lód, gdy zamarznie

Zrób lód Krok 3
Zrób lód Krok 3

Krok 3. Umieść patelnię na płaskim miejscu w zamrażarce

Aby uzyskać najlepsze kostki, forma musi być prosta i płaska. Wyjmij wszelkie torby lub inne przedmioty z zamrażarki i umieść patelnię na płaskiej powierzchni.

  • Jeśli to możliwe, nie układaj jednej patelni na drugiej. Czasami sprawia to, że kostki są dziwne lub woda może wylać się do zamrażarki.
  • Zamrażarki mają zwykle temperaturę 0 °C lub niższą.
  • W większości zamrażarek woda powinna zamarznąć w ciągu jednej do trzech godzin, w zależności od wielkości kostki i temperatury.
Zrób lód Krok 4
Zrób lód Krok 4

Krok 4. Lekko przekręć formularz, aby usunąć kostki

Po zamrożeniu kostek lodu obróć patelnię, aby sprawdzić, czy w środku nie ma płynu. Aby je usunąć, wystarczy wziąć je pojedynczo lub bardzo lekko przekręcić foremkę po bokach i wyciągnąć lód.

Czasami może być trudne lądowanie, aby poluzować lód z formy. Ale nie zaczynaj go wszędzie uderzać, ponieważ może się zepsuć. Zamiast tego namocz szmatkę ciepłą bieżącą wodą. Umieść patelnię na ściereczce, aby stopić lód pod spodem. W ten sposób kostki wyjdą łatwo

Zrób lód Krok 5
Zrób lód Krok 5

Krok 5. Zmodernizuj swoje formularze

Formy lodu mają różne kształty, rozmiary i cechy. Możesz dostać jeden z pokrywką, aby zapobiec przypalaniu się zamrażarki i tworzeniu się kryształów na wierzchu. Inną opcją jest zaopatrzenie się w duże tacki na koktajle i pojedyncze kostki lodu w postaci Gwiazdy Śmierci z Gwiezdnych Wojen. Bądź kreatywny!

Nie kupuj formy, jeśli nie chcesz. Przeszukaj kuchnię w poszukiwaniu przedmiotów o dziwnych kształtach, które możesz napełnić wodą. Czy masz patelnię w kształcie homara? Zrób dużą kostkę lodu z homara. Zrób lód w kształcie filiżanek do kawy. Dlaczego nie?

Metoda 2 z 3: Robienie lodów smakowych

Wykonaj krok lodu 6
Wykonaj krok lodu 6

Krok 1. Zrób kostki kawy

Kawa mrożona jest świetna ze zwykłym lodem, ale jeszcze lepiej z kawą w kostkach. Następnym razem, gdy zostawisz napój w ekspresie na dłuższy czas, wlej go do miski z lodem i zamroź. Pijąc mrożoną kawę, użyj kostek. To jest pyszne.

  • Wyśmienicie sprawdza się również w napojach mieszanych, koktajlach czy z mlekiem czekoladowym.
  • Jeśli nie lubisz kawy, spróbuj zamrozić herbatę ziołową, lemoniadę lub jakikolwiek inny napój.
Wykonaj krok lodu 7
Wykonaj krok lodu 7

Krok 2. Zamroź swój ulubiony sok owocowy

Kolejnym pysznym dodatkiem do koktajlu owocowego lub mieszanki napojów jest kostka lodu z sokiem owocowym. Zamroź koktajl żurawinowy i dodaj do mrożonej herbaty. Zrób kostki lodu z soku z ananasa i mango i wlej do smoothie. To dobry sposób na dodanie nowego akcentu do każdego napoju.

Soki krytyczne na ogół nie wyglądają tak dobrze, jak inne soki owocowe i koktajle. Najlepsze opcje to sok jabłkowy lub winogronowy

Wykonaj krok lodu 8
Wykonaj krok lodu 8

Krok 3. Zrób popsicles

Latem dobrym sposobem na zaoszczędzenie pieniędzy jest zrobienie własnych lodów w zamrażarce. Wymieszaj swój ulubiony smakowy sok w proszku lub inny napój owocowy i włóż do miski z lodem. W połowie zamrażania umieść wykałaczki na środku każdej kostki lub wyjmij je i pozwól dzieciom jeść na zewnątrz.

Możesz otrzymać foremki wykonane specjalnie do lodów, które mają plastikowe uchwyty, które można ponownie wykorzystać. Dzieci to uwielbiają

Zrób lód Krok 9
Zrób lód Krok 9

Krok 4. Dodaj jagody lub inne owoce

Aby uzyskać ładny wygląd, dodaj jagodę, malinę, jeżynę lub winogrona do każdej części miski do lodu i zalej wodą. Wyciśnij trochę soku z cytryny lub lemoniady na owoce i posyp wodą lub sokiem owocowym do wyboru. To świetny dodatek do każdego napoju lub po prostu szklanka czystej wody.

Wykonaj krok lodu 10
Wykonaj krok lodu 10

Krok 5. Zamroź miętę, bazylię lub inne posiekane zioła

Jeśli Twój ogród jest pełen ziół, świetnym sposobem na zachowanie ich na inne pory roku jest posiekanie ich na bardzo małe kawałki, umieszczenie w pustej tacce na kostki lodu i przykrycie niewielką ilością wody. Gdy zamarzną, wyjmij kostki z patelni i umieść je w woreczku do zamrażania.

  • Te zioła świetnie nadają się do późniejszego gotowania. Możesz umieścić kostkę bazylii w garnku zupy lub kostkę mięty w dzbanku mrożonej herbaty.
  • Inną opcją jest użycie szałwii, tymianku, pietruszki, selera lub kombinacji ziół, których używasz regularnie.
Zrób lód Krok 11
Zrób lód Krok 11

Krok 6. Dodaj kolorowanie tylko dla zabawy

Chociaż nie dodajesz żadnego smaku kostkom lodu, fajnie może być dodanie kropli barwnika do poszczególnych części patelni i pozostawienie ich do zamrożenia. To fajny projekt dla dzieci i sprawia, że zwykła woda jest trochę bardziej atrakcyjna.

Metoda 3 z 3: Konserwacja wytwornicy lodu

Zrób lód Krok 12
Zrób lód Krok 12

Krok 1. Zapoznaj się z podstawowymi elementami maszyny do lodu

Jeśli Twoja lodówka produkuje automatycznie, praca jest znacznie łatwiejsza. Nadal dobrze jest zrozumieć, jak konserwować komponenty, aby zawsze działały dobrze. Każda lodówka działa inaczej, ale większość zawiera te same podstawowe elementy:

  • Dozownik. Stąd pochodzi lód i zwykle jest obsługiwany przez kliknięcie przycisku lub przyciśnięcie szklanki do jakiejś dźwigni. Niektóre lodówki mają różne konfiguracje.
  • Lodówka. Lód jest zamrażany przez wężownice chłodnicze w zamrażarce i przenoszony do dystrybutora. Utrzymywanie zamrażarki w dobrym stanie i odpowiedniej temperaturze jest ważne dla funkcjonowania urządzenia.
  • Maszyna do lodu. Ogólnie rzecz biorąc, te maszyny to tylko małe jednostki zamrażające w zamrażarce, czasami z małą metalową kontrolką, którą można podnieść lub opuścić, aby kontrolować, czy lód jest wytwarzany, czy nie. Maszyny te zwykle mają filtry do wody, które należy wymienić po kilku miesiącach użytkowania.
Zrób lód Krok 13
Zrób lód Krok 13

Krok 2. Delikatnie używaj metalowej kontroli

Mocne naciskanie kubka może zmienić sposób działania dozownika. Jeśli zauważysz, że wydobywająca się woda lub lód wygląda trochę dziwnie, sprawdź, czy na drzwiach dozownika nie gromadzi się i wytrzyj ściereczką, jeśli to konieczne.

Jeśli masz bardzo twardą wodę, w dozowniku mogą tworzyć się osady mineralne. Jest to normalne, ale należy je delikatnie czyścić szczotką i odrobiną octu

Zrób lód Krok 14
Zrób lód Krok 14

Krok 3. Często zmieniaj ustawienia

Jeśli masz dystrybutor lodu, który produkuje kostki lub lód kruszony i inne opcje, ważne jest, aby zmieniać ustawienia kilka razy w tygodniu, aby zapewnić płynną pracę urządzenia.

Jeśli go nie używasz, drobinki lodu mogą się gromadzić i powodować nieprawidłowe działanie dozownika

Wykonaj krok lodu 15
Wykonaj krok lodu 15

Krok 4. Przechowuj zamrażarkę w temperaturze powyżej -4°C

Jeśli zrobi się zimniej, na elementach maszyny zacznie gromadzić się lód, zwiększając prawdopodobieństwo jej uszkodzenia.

  • Jeśli zauważysz, że w zamrażarce gromadzi się lód, może to być spowodowane wyciekiem wody z zamrażarki i musisz upewnić się, że kostkarka jest szczelnie zamknięta i prawidłowo zainstalowana. Upewnij się, że przewody wodne są proste i prawidłowo podłączone, a zamrażarka nie jest przepełniona.
  • Większość wytwornic lodu rozmraża się regularnie, ale jeśli masz starszą, może być konieczne kilkakrotne rozmrażanie, aby działała prawidłowo. Najlepiej robić to dwa razy w roku.
Zrób lód Krok 16
Zrób lód Krok 16

Krok 5. Wyczyść pojemnik na lód

Od czasu do czasu dobrze jest wyjąć lód z pojemnika zamrażarki i wyłączyć maszynę. Wytrzyj wnętrze tacy czystym ręcznikiem i sprawdź, czy elementy działają prawidłowo. Pomaga to wyeliminować osad i inne cząstki z kostek lodu.

Nie przechowuj niczego w pojemniku na lód. Niektórzy ludzie lubią wkładać rzeczy bezpośrednio do lodu wytwarzanego przez maszynę, co może zmienić sposób jej działania

Dokonaj finału lodu
Dokonaj finału lodu

Krok 6. Gotowy

Porady

  • Nie usuwaj lodu zbyt szybko, ponieważ mógł jeszcze nie zamarznąć.
  • Użyj lodu, aby napoje były chłodniejsze.

Zalecana: